COMIDA FAMILIAR
Como me estoy haciendo una "especialista" en la preparación de la lamprea, preparé 4 y las comimos todos los hermanos de mi marido. Salió muy rica.
La mayor dificultad esta en limpiarla. Hay que sacar la tripa entera entera desde
el "culito" hasta arriba, recogiendo la sangre el la tartera de barro en la que se va a cocinar.
Ingredientes para una lamprea:
1 pocillo de aceite
1 pocillo de vino tinto
una cebolla bien picaditao
perejil (bastante)
2 dientes de ajo bien picaditos
pimento dulce y una pizca de pimenton picante y una pizquita de pimienta molida
sal
Cocinar 45 minutos a fuego medio y tener cuidado con que no se pegue. Servir acompañada de arroz blanco y unas tostadas de pan frito
ESPERO QUE OS GUSTE
- blog de graciela
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Es un bicho que aun no probe y me da un poco de no se que
Fuiste capaz tu solita de copiar la información, que bien!!
La mayor dificultad esta en limpiarla. Hay que sacar la tripa entera entera desde
el "culito" hasta arriba, recogiendo la sangre el la tartera de barro en la que se va a cocinar.
Ingredientes para una lamprea:
1 pocillo de aceite
1 pocillo de vino tinto
una cebolla bien picaditao
perejil (bastante)
2 dientes de ajo bien picaditos
pimento dulce y una pizca de pimenton picante y una pizquita de pimienta molida
sal
Cocinar 45 minutos a fuego medio y tener cuidado con que no se pegue. Servir acompañada de arroz blanco y unas tostadas de pan frito
ESPERO QUE OS GUSTE
Me gustarÃa ver la foto, ¿no hay ninguna fotografÃa?
A min gustarÃame saber como a preparaches para que te salira tan rica.
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